SERUNDING HALIA IKAN BILIS TULAR !!

Hari ni dah penghujung hari bekerja ... Mood nak berehat semakin menebal dalam diri ..hihihi..bukan apa...rasa lelah sikit sepanjang minggu bekerja ni...Banyak hal nak diuruskan ..

So sambil sambil rehat ni, saya dok google google resepi resepi kat internet..kot la ada yang menarik hati ..

Tup tup saya ternampak satu post ni... Serunding Halia....

whoa ....teringat trus zaman berpantang dolu dolu ...

Mak suka sangat buatkan sambal halia + ikan bilis utk makanan waktu berpantang..Lebih umph bila mak perah sikit air asam jawa...fuhhhhh ..meleleh air liur mengingatkannya ..

Korang berpantang macam saya jugak ke? Ker ada lagi menu special korang yang lebih power ....

meh share sket ...mana tahu, bole la saya buatkan untuk anak saya nanti (hahaha ...walhal anak sekolah lagiiii ...)

😰😰

RESEPI SERUNDING HALIA IKAN BILIS TULAR 

Kredit pada Resepi Masakan Sedap di FB

BAHAN - BAHAN

Halia (diparut menggunakan pemarut)
Minyak masak (secukupnya)
Ikan Bilis ( secukupnya)
Perasa (Ajinomoto & Garam)- secukup rasa

CARA - CARA MEMBUATNYA

Bersihkan halia terlebih dahulu dan buangkan kulitnya. Kemudian parut halia tersebut menggunakan pemarut buah-buahan yang ada ataupun tumbuk dengan lesung batu sehingga lumat. Letakkan di pinggan yang berasingan.

Ikan bilis jika ianya bersaiz besar belahkan bahagian badannya menjadi dua. Buang isi perut ikan bilis tersebut dan basuh.Tumbuk ikan bilis dengan lesung batu.Letakkan di pinggan yang berasingan juga.

Panaskan minyak masak, masukkan halia yang telah diparut. Goreng sehingga ranggup.Kemudian angkatkan halia yang telah digoreng tadi dan letakkan di atas pinggan yang dilapik menggunakan tisu untuk membuang sedikit minyak yang ada pada halia goreng tersebut.

Kemudian gorengkan ikan bilis sehingga garing. Angkat ikan bilis tersebut dan gaulkan bersama halia yang telah digoreng tadi. Letakkan sedikit ajinomoto dan garam secukup rasa.

Anda boleh hidangkan serunding untuk hidangan atau simpan ke dalam bekas untuk kegunaan pada masa yang akan datang .

**Serunding halia boleh bertahan lama dan sangat baik untuk kesihatan bagi menghilangkan angin di badan dan melancarkan peredaran darah